Conceitos de sustentabilidade, responsabilidade socioambiental e democratização do acesso à produção orgânica, e à gastronomia saudável em localidades com baixo IDH do Recife.
O Telhado Eco Produtivo funciona como uma oficina de conhecimento autossustentável, onde os jovens atendidos pela ONG e seus familiares têm informações e orientações práticas sobre cultivo orgânico de hortaliças e cuidados com o meio ambiente e são responsáveis pela produção e colheita dos orgânicos. Os participantes recebem também apoio técnico para produzir suas próprias hortas em casa, utilizando as mudas do telhado plantadas em garrafas pet retiradas do rio Capibaribe ou que iriam para o lixo. A iniciativa conta ainda com uma cozinha apoio para aulas de gastronomia orgânica e alimentação saudável.
